燕麦三杯骨是什么地方的菜(燕麦三杯骨的营养价值)燕麦三杯骨就是一种很健康很有营养的食物，经常吃这道菜的话对我们的身体是很有好处的，下面我们就一起来看看燕麦三杯骨是怎么做的，有哪些营养价值吧。
燕麦三杯骨是哪个地方的菜：燕麦三杯骨这道菜在广东省比较出名，所以应该属于粤菜。
燕麦三杯骨的营养价值?麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。燕麦三杯骨有着降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，还可以血液循环，促进伤口愈合。
燕麦三杯骨的饮食禁忌
菠菜与燕麦食物相克，燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。燕麦饮食禁忌，食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
