花生牛轧糖

　　花生牛轧糖是用花生、棉花糖、奶粉等材料制作的一道甜品。也是《苏童文集-蝴蝶与棋》里的一篇散文名称。

　　花生牛轧糖一说是在1441年在在意大利克雷莫纳发明的。在一个地方贵族的婚宴上，新人获赠一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。

　　在以前，小吃就基本上只有糖，并且糖的种类也很单一。其中，印象最深的是花生牛扎糖。记得，那时候的这种糖才五分钱一块。当然在那个时候，并不是所有的家庭都能买得起这种糖，对于吃糖也是一种奢侈。